Salame S. Angelo IGP Sicilia - ca. 500 g - 1

Salame S. Angelo IGP Sicilia - ca. 500 g

€18,32

Belastingen inbegrepen


€36,64 voor kg
Beschrijving Ingrediënten Voedingswaarde

Het is het enige Siciliaanse gezouten vlees met het prestigieuze BGA-merk, een schat die al meer dan 70 jaar wordt overgeleverd door de familie Caputo, het eerste bedrijf dat Salame S. Angelo BGA produceerde volgens het oude traditionele recept, met de karakteristieke techniek van de varkensslachterij: snijden met het mes, mengen met zout en zwarte peper in halfkorrelige, natuurlijke varkensdarm en langzame rijping van 30 tot 90 dagen.

Een ware voortreffelijkheid van het grondgebied.

Zutaten:
Schweinefleisch (Herkunft IT), Meersalz, schwarzer Pfeffer, Dextrose, Konservierungsmittel: E252 (Kaliumnitrat)

Ingredienti:
Carne di suino (provenienza IT), Sale marino, Pepe nero, Destrosio, Conservanti: E252 (nitrato di potassio)
BUDELLO NON EDIBILE

Je/ per 100g
Energie/ Energia/ Energy – 1385 kJ / 333 kcal
Fett/ Grassi/ Fat – 23,2 g
davon gesättigte Fettsäuren/ di cui acidi grassi saturi – 6,1 g
Kohlenhydrate/ Carboidrati/ Carbohydrate – 1,3 g
davon Zucker/ di cui zuccheri/ of which sugars – 1,3 g
Eiweiß/ Proteine/ Protein – 29,7 g
Salz/ Sale/ Salt – 3,1 g