REGALEALI BIANCO - 750 ml

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REGALEALI BIANCO

Da 61 vendemmie rappresenta la Tenuta di cui porta il nome. Esprime al massimo le potenzialità aromatiche del territorio. Un classico sempre in forma, inconfondibile con la sua bottiglia renana. Un blend nato da tre vitigni autoctoni, coltivati in alta collina, Inzolia, Grecanico e Catarratto, con una piccola aggiunta di Chardonnay.

 Vitigni: Inzolia (28%), Grecanico (29%), Catarratto (35%), Chardonnay (9%)
• Denominazione: Bianco Sicilia DOC
 Resa di uva per ettaro: mediamente 85 ql
• Fermentazione: in vasche d’acciaio inox
• Temperatura di fermentazione: 14/16°C
• Durata della fermentazione: 15 giorni in media
• Fermentazione malolattica: non svolta
• Affinamento: 3 mesi in vasche d’acciaio inox
• Gradazione alcolica: 12% Vol.
• Dati analitici del vino: pH 3,36 – AT 5,1 g/l – ZR 3 g/l – ET 21,1 g/l