MELANZANA VIOLETTA - AL PEZZO ca. 600 - 700 g

€2,49

Imposte incluse


€3,56 per kg
La  Melanzana viola è di forma rotonda e i suoi frutti sono di dimensioni medio-grandi, la sua polpa è tenera ma compatta, il numero di semi al suo interno risulta veramente ridotto. Una caratteristica della melanzana viola è il sapore dolce, che è ben lontano dai toni amari: proprio per questa ragione non è necessario immergerla in acqua e sale. È dunque più versatile e idonea per essere cucinata in tempi brevi in ricette veloci ma che - allo stesso tempo - garantiscono un gusto intenso. La  Melanzana Viola - coltivata in Sicilia in regime di agricoltura di lotta integrata - si presta benissimo ad una sana e profumata grigliata vegetariana o vegana.