La molisana quadrotto no.88 pasta corta

è assolutamente da provare anche per le insalate di pasta fresca perché grazie alla nostra semola di grano tenero 100% italiano, ha un alto contenuto proteico che favorisce un'eccezionale tenacità. Un formato che secondo i professionisti del settore esprime l'essenza della pasta, perché riesce a coniugare un alto tasso di innovazione con l'affidabilità nella preparazione. è corposo grazie al suo spessore importante, ma è ben proporzionato, non scuote mai e mantiene la promessa di tenacità anche a lungo dopo la cottura. Per gustarli al meglio potete prepararli come chef zanella con pesto di tarassaco e formaggio imperatore oppure come chef con pistacchi di bronte e formaggio di fossa.