Preparato secondo la ricetta tradizionale, con latte fresco italiano alta qualità, uova da galline allevate a terra, profumate scorze d’arance candite e uvetta sultanina. Grazie al raffreddamento naturale a testa in giù per 8 ore, questo panettone conserva tutta la sua fragranza e l’inconfondibile profumo.
Zutaten:
WEIZENmehl - Sultaninen 15,5% - Orangeat 12% (Orangenschalen - Glukose-Fruktose-Sirup - Zucker - Säureregulator: Zitronensäure) - Butter - frisches EIgelb* 7,8% - Zucker - Natursauerteig 7,5% (WEIZENmehl - Wasser) - frische pasteurisierte QualitätsMILCH 4% - Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren - Salz - natürliche Aromen
Ingredienti:
farina di frumento - uva sultanina 15,5% - scorze d’arancia candite 12% (scorze d’arancia - sciroppo di glucosio-fruttosio - zucchero - correttore di acidità: acido citrico) - burro - tuorlo d’uova* fresche 7,8% - zucchero - lievito madre naturale 7,5% (farina di frumento - acqua) - latte fresco pastorizzato alta qualità 4% - emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi - sale - aromi naturali.
Energie/ Energia/ Energy – 1504 kJ / 358 kcal
Fett/ Grassi/ Fat – 14 g
davon gesättigte Fettsäuren/ di cui acidi grassi saturi – 7,9 g
Kohlenhydrate/ Carboidrati/ Carbohydrate – 49 g
davon Zucker/ di cui zuccheri/ of which sugars – 21 g
Eiweiß/ Proteine/ Protein – 7,4 g
Salz/ Sale/ Salt – 0,43 g
