Pour fabriquer la galatine, nous commençons par utiliser du lait frais ITALIEN : après avoir retiré l'eau, nous obtenons une POUDRE DE LAIT DOUCE qui devient la base de notre recette. À la poudre de lait, nous ajoutons du yaourt maigre d'origine européenne et du miel. C'est ainsi que naît la fameuse barre ORIGINALE.
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