Gallo Riso Arborio - 1 kg

Arborio-Reis zeichnet sich durch sehr große, vollmundige Körner mit einer ausgedehnten zentralen Perle aus, die in der Lage ist, die richtige Menge Stärke abzugeben, um Risottos zart cremig zu machen. Seine Körner bleiben geschält, nehmen die Aromen auf und verbinden sich perfekt mit den verschiedenen Zutaten. Riserva Gallo Arborio wird traditionell einer Steinschälung unterzogen, um alle organoleptischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften des Getreides zu erhalten. Ein Prozess, der an der leicht bernsteinfarbenen Farbe des Korns erkennbar ist.