Weißer Scamorza
Scamorza, ein typisches Produkt der Region Kampanien, ist eine verarbeitete, kurz gereifte Version des klassischen Mozzarellas. Er ist kompakt und elastisch in der Textur, hat einen süßen und delikaten Geschmack, mit aromatischen Noten von Milch und einem angenehmen Duft.
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