Traditioneller Landreis, der sich durch sein rundes Korn und sein perliges Aussehen auszeichnet. Äußerst vielseitig und mit guter Wachstumsfähigkeit während des Kochens ist er ideal für Suppen und Eintöpfe, Reis in Milch, Gratins, Füllungen, Reiskuchen, Kroketten und Arancini.